Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Babka drożdżowa

ciasto: , 150 ml mleka , 100 g cukru , 50 g wiórków kokosowych , 50 g masła , 50 g rodzynków , 20 g drożdży , 2 szklanki mąki pszennej , 2 żółtka , aromat rumowy, polewa czekoladowa: , 50 g mlecznej czekolady , 1 łyżka mleka , 1 łyżka margaryny, ponadto: , tłuszcz do wysmarowania formy , wiórki kokosowe do dekoracji ,

Ciasto: Drożdże rozkruszyć, zasypać 1/4 częścią cukru, rozetrzeć i poczekać aż się rozpuszczą. Dodać 1/5 mąki i część podgrzanego mleka (tak aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany). Dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Rodzynki sparzyć i osączyć na sicie. Żółtka utrzeć z pozostałą częścią cukru. Do wyrośniętego rozczynu dodać utarte żółtka, pozostałą mąkę, mleko i zarobić ciasto. Następnie wyrobić ciasto (powinno odchodzić od ręki). Masło roztopić i dodać do ciasta wraz z rodzynkami, wiórkami kokosowymi, aromatem rumowym i ponownie wyrobić. Ciasto włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy z tuleją o średnicy 21 cm i pozostawić do wyrośnięcia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze około 180°C przez 35-45 minut. Polewa czekoladowa: Składniki na polewę włożyć do rondla i podgrzać do połączenia składników mieszając, zagotować. Babka drożdżowa: Ostudzoną babkę oblać ciepłą polewą i obsypać wiórkami kokosowymi.