Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Baranina marynowana wędzona

Baraninę (górkę, mostek, karkówkę, łopatkę) zamarynować, następnie włożyć do żołądka baraniego, starannie oczyszczonego z tłuszczu i zasolonego, ściśle go wypełniając. Żołądek zaszyć, obsuszać 1 dzień na powietrzu i wędzić 10 dni w gęstym zimnym dymie. Po uwędzeniu ponownie obsuszyć i przechowywać w zimnym, przewiewnym ciemnym miejscu. Spożywać po ugotowaniu - na gorąco.