Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Barszcz świąteczny (Podlasie)

50 dag buraków ćwikłowych , litr rosołu z wołowiny , 3 dag grzybów , kawałek skórki z chleba razowego , 2 żółtka , 8 dag rodzynków , ząbek czosnku , ziele angielskie , liść laurowy , lubczyk , tymianek , sok z cytryny , sól, pieprz , ,

Buraki obrać, pokroić w plasterki i ugotować w części rosołu. Grzyby namoczyć kilka godzin, po czym ugotować w tej samej wodzie. Do garnka z burakami dodać skórkę z chleba razowego, przyprawy, wlać pozostały rosół, wywar z grzybów i zagotować. Następnie barszcz przecedzić, dodać grzyby pokrojone w paski, rodzynki, zaciągnąć żółtkami, doprawić sokiem z cytryny. Podawać z grzankami.