Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Bitki wołowe

60 dag wołowiny, 2 cebule, 3-4 grzyby suszone - najlepiej borowiki, pół szklanki śmietany, płaska łyżka mąki, liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec, przyprawa "Delicat", olej do smażenia, sól, pieprz

Grzyby namoczyć poprzedniego dnia, uważnie przelać do rondelka, tak żeby piasek został na dole, bo zawsze zostaje trochę piasku. Ugotować i pokroić drobno. Mięso, nie musi być polędwica, może być pierwsza krzyżowa, pokroić na plastry i dobrze zbić. Cebulę drobno pokroić. Bitki podsmażyć na dość ostrym ogniu, przełożyć do płaskiego garnka. Dodać cebulę, grzyby razem z płynem, w którym były namoczone. Podlewając wodą dusić do miękkości. Dzięki cebuli, która się rozgotuje, sos robi się zawiesisty. Trzeba go doprawić śmietaną (może być "osiemnastka"), w której rozbełtało się mąkę. Do takich bitek bardzo pasują kopytka.