Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Dorsz zapiekany z boczkiem

4 filety z dorsza (każdy o wadze 20 dag) , cebula , 50 dag pieczarek , pęczek natki , 2 łyżki masła , 2 szczypty pieprzu , 1/2 łyżeczki soli , 2 szczypty suszonego tymianku , 2 łyżki mąki ziemniaczanej , listek laurowy , 1/2 litra mleka , 4 cienkie plastry boczku , 3 łyżki bułki tartej ,

Cebulę obrać i drobno pokroić. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Umytą natkę drobno posiekać. Cebulę i grzyby podsmażyć na maśle przez 5 minut. Przełożyć do żaroodpornej formy. Filety umyć w zimnej wodzie, osuszyć na ściereczce i ułożyć na pieczarkach. Posypać natką. Przyprawić solą, pieprzem i tymiankiem, dodać listek laurowy. Mleko zagotować. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z 3 łyżkami wody i wlać do gotującego się mleka. Mieszać, aż powstanie gęsty sos. Sosem polać ryby, przykryć i zapiekać przez 10 minut w rozgrzanym do 175°C piekarniku. Boczek podsmażyć. Ryby oprószyć tartą bułką, obłożyć plastrami boczku i wszystko zapiekać w piekarniku jeszcze przez 10 minut.