|
Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać Kiszka wątrobiana (wątrobianka)wątroba z jednego wieprza , sadło (tyle, ile waży pół wątroby) , 400 g bułki , 2 szklanki śmietanki kremowej , sól , pół gałki muszkatołowej , łyżeczka pieprzu , pół łyżeczki ziela angielskiego , pół łyżki majeranku , 200 g słoniny , jelita grube wieprzowe lub krzyżówki wołowe Sadło oczyścić starannie z błon i żyłek. Wątrobę razem z sadłem przepuścić 2 razy przez maszynkę do mięsa. Do zmielonej masy dodać namoczoną bułkę oraz śmietankę, wymieszać wszystko i jeszcze raz przepuścić przez maszynkę. Dodać sól, drobno utarte przyprawy oraz pokrajaną w cienkie paski słoninę. Po wymieszaniu napełnić masą jelita do 3/4 objętości; końce jelit mocno przewiązać lub spiąć. Gotować na bardzo małym ogniu 45 minut, licząc od chwili zagotowania wody. Wyjąć, opłukać zimną wodą, ułożyć na desce, nakryć drugą deseczką, lekko obciążyć i wynieść do chłodnej suchej spiżarni. Dla nadania lepszej trwałości i smaku, kiszki wędzi się 12 godzin w zimnym dymie. Bez wędzenia można je przechowywać do 10 dni. |
print 'kuchnie bielsko 1171501825' . "\n"; print 'medycyna estetyczna warszawa 1171501791' . "\n"; print 'X-Lite 1171501977' . "\n"; /* print 'odzieĹĽ motocyklowa 1171501974' . "\n";
Francja