Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Pstrąg z szynką po ardeńsku

2 pstrągi , 3 łyżki masła , 1 mała cebula pokrojona w kostkę , 1 łyżka posiekanej natki pietruszki , 3-4 posiekane plasterki szynki , 1/2 szklanki białego wina , 1/2 szklanki kremówki , mąka , sól, pieprz ,

Pstrągi wypatroszyć, oczyścić, zostawić głowę i ogon. Odciąć płetwy i usunąć kręgosłupy wraz z ościami. Ryby umyć, osuszyć, posolić, popierzyć i oprószyć mąką. Rozgrzać masło na patelni, usunąć pianę i usmażyć pstrągi. Zdjąć z patelni i odstawić w ciepłe miejsce. Na patelni zeszklić cebulkę, dodać wino i podgrzewać, aż znacznie odparuje. Dodać śmietankę i podgrzewać sos, aż zgęstnieje. Dodać szynkę i natkę pietruszki. Doprawić. Gorące pstrągi polać sosem.