Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Wołowina ''żółw'' (Chiny)

1 i 1/2 kilograma szpondra z młodej wołowiny, 6 łyżek oleju sojowego, 3-4 łyżki cukru, 4 łyżki jasnego sosu sojowego, 2 i 1/2 łyżki spirytusu, 1 łyżka suszonych skórek pomarańczowych, 4 łyżki posiekanej drobno cebuli, 1 łyżeczka imbiru w proszku, ,

Skórkę pomarańczową zalać ciepłą wodą i odstawić na 30 minut. Odsączyć na sitku. Mięso pokroić w średniej wielkości kostki. Na żeliwnej patelni mocno rozgrzać olej, dodać mięso i smażyć na ostrym ogniu nie dłużej niż 5 minut, wyjąć, odsączyć z oleju, przełożyć do rondla z wrzącą wodą. Gotować nie dłużej niż 3 minuty, wyjąć, odsączyć i osuszyć. Następnie przełożyć do rondla o grubym dnie, wlać tyle wody, aby zakryła mięso. Dodać cukier, sos sojowy, spirytus, odsączoną z wody, posiekaną skórkę pomarańczową, cebulę i imbir. Rondel szczelnie przykryć pokrywką i odstawić na 4 godziny na bardzo mały ogień. Można też doprowadzić zawartość rondla do wrzenia i wstawić naczynie na 4 godziny do piekarnika, mieszając co godzinę. Podawać w ogrzanej salaterce lub misce z dodatkiem sypkiego ryżu.