Przepisy kulinarne

Zakłady sportowe bukmacherskie w Internecie - jak grać

Zupa grzybowa z knelkami

zupa: , 5 dag suszonych prawdziwków , 1 porcja włoszczyzny , 1 liść laurowy , 5 ziaren ziela angielskiego , 5 ziaren pieprzu , sól, pieprz, do przygotowania form: , 15 dag sandacza lub rekina , 1/4 l śmietanki 30-procentowej , gałka muszkatołowa , sól ,

Przygotować zupę: grzyby umyć, zalać trzema szklankami wrzącej wody i odstawić na noc. Ugotować do miękkości w wodzie, w której się moczyły, osączyć, pokroić w paseczki i włożyć do wody, w której się gotowały. Oddzielnie ugotować włoszczyznę z przyprawami w 1,75 l wody. Wywar z warzyw przecedzić, dodać do grzybów i gotować jeszcze 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Mięso ryby zmiksować, dodać trochę soli i gałki muszkatołowej, a na koniec pomału wlać po ściankach naczynia ćwierć litra śmietanki, ciągle miksując masę. Gdy masa "spuchnie", łyżeczką do kawy kłaść kluski do wrzącej posolonej wody. Po chwili wypływają na powierzchnię kulki. Tak przyrządzone knelki podaje się w zupie grzybowej.